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手把手教你策划经营休闲农庄 2015-02-03 15:10:33

城市生活的喧嚣，让从来没有走出过城市的人们感觉到了一种寂寞与烦躁。人们需要激情生活，需要新鲜的事物来调节生活的情趣。走进乡村田园，感受乡土气息带来的舒畅。亲手种植、收获自己劳动成果;品尝农家菜肴的独特美味，唤醒胃，唤醒对生活的激情。

特此为广大的农庄经营者奉献一份实用的运营策划:

一、我们的竞争力是什么?
　　1、农家乐，体验真正的田园乐趣;
　　2、独有原生态特色养殖食品;
　　3、真正的趣味、真正的健康娱乐;
　　4、真正的生活享受;
　　5、让网络与生活将幸福最完美结合;

二、农庄的优势与人群开发
　　快乐农庄的出现将满足了人们精神需求、生活需求、趣味需求的同时;还可有助于对社会良性发展取到莫大的作用。我们将通过全方位的营销建设，来达到“经营”与“对社会发展”的双重建设。让消费者来农场得到的不只是田园的乐趣，更多的是通过田园生活给他们的幸福生活带来帮助。
　　好处1、有助于对幸福家庭的建设;(家庭群体)
　　周末，一家人驱车来到“快乐农庄”，让孩子与父母一起很好的沟通交流，体验生活，更好引导孩子的正确人生观，同时夫妻间的情感也得到了更深的巩固。通过一起劳作、通过趣味活动、专家教育讲座(教育孩子、夫妻如何相处…)，增加家庭的凝聚力、团结、恩爱。

　　好处2、加深情侣、朋友之间的爱情与友情;(朋友、情侣)
　　通过亲近生活、贴近生活的方式，更有助于爱情与友情的发展增长。通过一些趣味活动、自助活动等新颖的娱乐方式，来为情感增加更多的交流通道。
　　好处3、更好的去实现生意场上的社交;(总裁，商务应酬)
　　实惠低消费、安静(远离城市的喧嚣)、享受田园风光带来的惬意、感受趣味活动带来的乐趣;有更多的空间更好的与客户进行交流;为客户提供全面周到的服务。
　　好处4、交友，找到人生挚爱;(情侣、交友)
　　我们将通过网络来创建交友版块，将“快乐农庄”与之进行完美结合。通过网络的进行相识，通过“快乐农庄”进行真实生活的演练相处，更快更好的找到自己的人生伴侣。
好处5、对企业团体进行拉动;(企业)

　　给员工的生活增添趣味，让同事之间寻找到更多的友情，为企业创造更有凝聚力、战斗力的团队;(同时通过网络，也为企业带来更好的宣传)
　　——最终目的：
　　将所有的人变成我们的客户、我们企业发展的基石、我们产品的消费者。

三、如何开发
　　1、媒体宣传;
　　2、网站拉动;
　　3、有针对性的攻关;

四、经营目标
打造当地休闲农业旅游基地

五、农庄的组成
　　(1)、农园：种瓜果蔬菜、种花草(是经营策略的切入点)
　　这是营销的主体，正是通过此来对消费者进行最好的拉动。将种瓜果蔬菜、种花草，种出趣味、乐趣、新鲜的花样，让消费者为这乐此不疲，而且更愿意长期参与，为重要的策略规划。(种菜技术、种花草技术)
　　·将地块与美丽的装饰进行联系：消费者可以菜与花草进行配合种植，可以将地块的形状按照自己的要求进行切割布置，将菜种出美感来;最美田园排行
　　·将种菜与销售交易进行结合：将种好的多余菜，拿到市场进行交易，从中获得另样的乐趣。(经营最成功排行榜)
　　·将种菜按照家庭、朋友、企业、总裁、交友、情侣，进行评比(排行榜)
　　——给予种植技术、菜花草种、园艺技术、肥料、服务管理、工具、网络等进行全面支持;

六、其他配套收益点
　　1、按摩理疗室(可对外合作)
　　·为繁重工作的领导、白领提供身体休息放松的空间。(通过网络进行宣传、农庄自己的消费者，要求从业人员的高素质，开朗)
　　·提前预定：时间段、指定服务人;(招聘高素质服务人员)设网络版块
　　2、旅馆10间(床、沙发、洗手间、电视、茶具、棋牌麻将)重要收益点
　　·主要设施，重要的收入点。服务好、干净整洁。不允许聚众赌博。
　　3、农家自助厨房：(收益点)
　　·为消费者提供烹饪的厨房让其自烹，享受自种自烹最大乐趣(按照时间收费)。
　　·为消费者提供烹饪服务(提前定好菜价格);(在网络上进行展示，预定)。
　　4、休闲茶吧：给消费者提供吃完饭，忙完时候有消遣休息、谈心、谈事的地方。
　　5、体育娱乐：射箭场;……

七、配套设施
　　1、广场(活动场地、交易市场、停车场、露营场地、篮球场)
　　·活动场地：每周都有大型趣味活动必须要大的场地进行举办、安排;
　　·交易市场：每周为消费者种植的蔬菜提供交易场地。我们设定周六、日两天的某个时段为集市交易时间;此时间内农场农户蔬菜可以买卖交易，通过这样方式，将种菜的乐趣发挥到极至。(在网站上开辟交易版块，让农场的人可以进行网络交易，如何达到最好的设置，我们需要好好想想)。
　　·停车场：为开车的农户提供车辆停靠;(跟实情或在别处开辟新停车场地)
　　·露营场地：为在农场没有住宿的消费者提供收费露营(数量限制，要预定)
　　·篮球场：作为消费者运动的场地;——配备遮阳伞、篮球架;
　　·单杠、双杠等一些简单体育设施;
　　2、沙滩场：趣味游戏活动使用，也是重要的娱乐场所;
　　3、棋牌室(象棋、围棋、扑克牌)边休息边玩乐;
　　4、泳池：(游泳、池边周围露营、小船、在水上架设一些娱乐器械……)
　　·游泳是休闲的最好方式，特别是在农家庄园内，更有意思，更需要。
　　备注：为露营、游泳的消费者配备提供全方位的服务：厕所、冲淋、洗漱间、换衣，四位一体的洗手间;
　　5、鱼塘垂钓：
　　·钓鱼是很多人感兴趣的娱乐方式之一，本身农庄内就有一条荒废的沟渠，清理后既干净环境，还增加了重要的休闲场地。
　　6、树林：
　　·谈情说爱、放松心情的重要场所;同时也是热天没有旅馆住宿的消费者纳凉休息的最好场所;
·秋千;桌;凳;

　　7、农场内道路的优化：树木的栽植，路行设计;
　　8、儿童乐园：(广义称呼)设施、小动物、活动
　　·是留住小朋友的重要法宝，让小朋友玩的开心，乐的开心。同时专为小朋友成长锻炼开发准备的一些活动，比如对大点的小朋友：演讲比赛、歌舞表演比赛;小一点的小朋友，准备各种趣味体育比赛…等等，使小朋友能在这里得到充分的锻炼。
　　9、宠物饲养：给消费者提供小鸡、小鸭、小鹅……饲养，带回也可以，我们帮其饲养也可以)。
　　10、平价小卖部：
　　·为消费者提供最方便全面的服务;
　　·丰富消费者的生活，提供较丰富的交流休闲工具;
　　11、储物柜：当消费者进入农场后，为没有住宿的提供储物柜，给予其方便，专人看管，安装摄像头。
　　12、灯光音响控台舞台的配备(投入不大)
　　备注：随着经营状况的良好发展，慢慢再增加更完善的设施;

八、新产业点
　　1、餐饮(收益主体之一)：要加工精练
农家菜肴是整个经营收益的主体;最新鲜、便宜的鱼、鸟、禽、兽、海鲜将是农家的重要特色，这些菜肴将最大的勾起消费者的胃口。由于消费者自己种植有蔬菜，所以他们对“荤菜”更加的需要。每天几百近千人的群体消费量，将会为农庄带来巨大经济效益。

　　a、农家饭店:
　　·为农庄内用餐的消费者提供最优惠、最美味、最特色的菜肴;
　　b、农家特色菜：
　　·赢得市场的关键战略，丰富的各色农家特产菜肴满足消费者体验乡土农家的重要兴趣，赢得消费者的胃，也就赢得了良好的口碑传播，口碑就是经济;
　　备注：我们的厨房要干净整洁;我们的菜肴要卫生美味新鲜;
　　2、生态特色养殖食品产业：市场上缺少的，我们有(利润巨大，操作容易)
　　·鸡鹅鸭鸟鱼驴狗羊……等采用生态养殖;此乃是现在消费者最追崇的消费理念，为此即使花上大的代价，消费者也觉得值。市场巨大，将百盛不衰。
　　·将现有的养殖，如：驴、狗、兔子纳入农庄整体生态养殖当中，进行宣传(为其设立网络宣传专版)、经营、销售、推广;目标是全厦门市场;
　　·这将是一个非常有巨大利润空间的产业，并有非常巨大的发展空间，为厦门百万消费者提供纯正的生态养殖类食品。这同时更是老百姓非常需求的健康食品。借助农场的人群可以更快的得到发展推动。(好好计划安排，先采用寻找现有在养殖的农户，进行合作采购。一年的培养发展摸索，市场将慢慢走上轨道)。
　　·经营方法：
　　A、以农家饭店的需求为起步切入点,来由小到大的进行采购需求;同时通过主动向消费者进行销售来增加销售量(吃完了，再带点回去)。
　　B、起步可以直接从农户处低价购买，同时寻找有合作前景潜力的农户。
　　C、随着农场发展，消费群体增加，销售量的增加，网站媒体的容量稳步上升，
　　开始与农户合作定点养殖，打造品牌养殖基地，为厦门老百姓提供绿色农家禽。
　　D、辐射全城，将产品在全城的市场设立零售点进行销售;
　　·随着经营稳步发展，将诞生围绕“消费者健康、快乐、乐趣、幸福生活”为中心的新产业亮点。
　　最后关键词：将消费者留在农场里!让他们在农场里玩的开心，吃的开心。

九、重要营销手段
　　1、幸福讲堂：
　　·孩子教育、家庭经营、情感分析、健康…等讲座;
　　2、自助晚会：
　　·给消费者增添更多的自主空间与乐趣，用没有约束的氛围，锻炼培养对生活工作、事业爱情等多方的激情;使各方面都能有全面的进步。
3、趣味活动：包括水中趣味活动、

　　·趣味活动、趣味比赛是能让消费者留在农场、关注农场、吸引消费者、引起人关注的最重要的工具与手段，非常的重要。可以决定农场的成功与失败。每周固定举行。
　　·针对企业团体进行制定赛事活动;
　　·活动、比赛、晚会等具体细节，需要在运行中，根据实际情况来制定;
　　4、农活体验区;(与周边的农户进行对接)
　　5、推出参观养蜂基地的活动;
　　6、最直接的营销手段，拉动销售：
　　·种菜，拉动饭店的生意，带动特色养殖食品销量;
　　·自助厨房，拉动养殖食品的销量;
　　·通过消费者亲身在农场体验将 “品牌传播”，通过营销，将拉动销售带到消费者的家庭及日常生活;
　　·通过营销品牌传播，将农场“特色养殖食品”的美誉，在当地社会交际应酬里广泛传播。
　　·我们的服务、我们的特色，就是我们的营销方式之一;
　　·我们农场接待人员，我们的餐饮服务人的工作人员，每一个都是最优秀的营销人员。

十、经营投资收益分析
　　投资与收益是平衡关系。前期的环境治理规划，必要的配套设施完善等是必须要进行的，但投入不大;开始运营后，就是收益的时候，稍大的投入是在收益中进行完成，就是边经营边投资。
　　而最主要的2个收益点：
　　·生态养殖不需要投入多少，以技巧经营为主;
　　·餐饮是在经营中不断的完善，慢慢添加。
　　收益与投资是成正比的关系;投入多，收益多。投入不止是经济、还包括运营、精力等综合的投入。
　　第一年：总体投入和收益的比例1：4左右;
　　第二年：总体投入和收益的比例1：10;

十一、农场布置安排规划
效果图略(根据实际面积来确定安排的设置)，一切运营都以规划为主，否则庄园的纠错成本将非常的高。

十二、农庄经营运作流程
　　1、农场的发展规划,网站建设;
　　2、·农场的环境治理，农场内配套设施建设
，田地平整规划;
　　·餐饮规划，餐饮相关的配套设施逐步完善;
　　·特色佳肴，农产品的引进;生态养殖的规划;
　　3、组建运作部门，明确各块的分工;
　　·营销宣传部(网络)：负责农场、主体产业发展规划执行、宣传推广;
　　·农场经营部：负责农场内的运营管理;
　　·餐饮部：对农场的饭店进行管理经营;
　　·菜肴采购部：采购最好的菜肴来为消费者服务;
　　·生态养殖：融合建立合作养殖，打造赤壁绿生态品牌;
　　·活动部：负责农庄内的活动、比赛、讲座的组织举办;
　　·各部门的员工：25~30人;(第一年满员运营情况下的人员配备)
　　——部门组建与人员配备是根据实际发展情况进行安排增加;
　　·特长人员配备：主持人、摄影师、灯光音响师;
　　4、运营启动;
　　5、不断完善，不断总结;

十三、网络的优势
　　覆盖人群广、传播生存力强、投入费用少、能够最大的拉动最多人群、能最大的聚拢人群、能将资源最大的进行融合;可以自主经营;——不多做阐述
　　(一)网络媒体对庄园发展的作用：
　　(二)网站经营思路：
　　(三)网站组成：
　　⊙网络版块设置，展示内容;
　　1、农场地图：城市地图，到农场的线路图，城市交通，
　　2、快乐农场：家庭农庄;爱情乐园;企业农园;地造友谊;
　　→各版另设：魅力排行榜，有奖励;精美农庄图片展示;论坛(目的留言评论)：浏览者发表自己的观点;
　　3、农场美食：特色饭店;自助厨房;生态养殖;欢购百味;美食预定;新闻榜;
　　4、趣味论坛：今天糗事大暴晒;发泄吧;情事共享;(匿名发帖)城市热点;幽默暴笑;幸福家庭;爱情宣言;幸福交友;情感救助;美女大集合;帅哥大比拼;互帮互助问吧;二手市场;
　　5、趣味比赛：拔河比赛;背老婆比赛;喝啤酒比赛;心心相映;扳腕比赛;两人三足…… 儿童的、成人的、家庭的活动比赛;(为鼓动更多人写文章，我们将对每个活动进行文章评选，奖励)
　　6、休闲娱乐：休闲茶吧;旅馆;垂钓;泳池;理疗按摩;自助晚会;棋牌室;宠物饲养;
　　7、幸福讲堂：儿童教育、家庭经营、情感理疗、同事和睦、健康身体;
　　8、菜市场：将多余菜通过网络展示农场里卖掉;卖给想来农场休闲的人。
　　9、种植技术：花草的种植、蔬菜瓜果种植、
　　10、美食学校：(教的是农场里的特色菜肴，烹饪技巧;(还设论坛，相互交流)
　　11、蜜蜂世界：宣传原生态，品牌，纯正，新鲜，购买，好处，：蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜜蜂系列;(质量的保证、信誉、完善的服务;)
　　不定期在网站上进行新闻专题推广;

十四、网站宣传
　　1、在网站没有进行大规模的宣传时;网站内容还不充实时;同时我们的餐饮环境及相关配套等准备还不充分的情况下：
　　——以营销客户为主来进行有针对性的城市群体营销;写字楼、企业、中学，进行拉动营销;(按照交通线路沿线来进行);
　　2、通过热点新闻链接网站宣传;
　　3、报纸宣传为辅助，有针对性的软文宣传，佩带网站。

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